Trazabilidad

Esta es una breve introducción al tema de la trazabilidad, su definición y en concreto a la trazabilidad del producto. Tendrá una descripción general de lo que significa la trazabilidad y cómo se puede implementar en su empresa.

La trazabilidad es uno de esos términos que se usan con tanta frecuencia, pero que aún no tienen una definición clara. Lo primero que debe saber es que si usa la palabra “rastreable” sin más explicaciones, generalmente se refiere a bienes físicos como alimentos, medicamentos y otros productos de consumo. Entonces, cuando la gente habla de elementos no físicos, como aplicaciones de software, se refieren a ellos como “rastros digitales”.

¿Qué significa trazabilidad del producto?

La trazabilidad del producto se define de la siguiente manera: La capacidad de rastrear los productos desde su creación hasta que se entregan o venden, incluidos todos los pasos intermedios, como la fabricación, el ensamblaje, el empaque, etc. La trazabilidad permite a las empresas identificar dónde ha estado cada artículo individual en todo momento.

Trazabilidad de productos en la cadena de suministro.

El contexto de gestión se refiere al proceso mediante el cual se registra la información sobre cada paso a lo largo de la línea de producción para un producto dado, de modo que pueda recuperarse posteriormente cuando sea necesario.

¿Por qué necesitamos la trazabilidad del producto?

En la economía global actual, las empresas deben competir en muchos frentes simultáneamente. Para tener éxito, deben ofrecer a los clientes algo más que bienes y servicios de buena calidad. También deben proporcionarles total transparencia en toda la cadena de valor de sus productos.

Sistemas y aplicaciones de trazabilidad de productos

Ayuda a las organizaciones a lograr este objetivo a través de varios beneficios clave:

– Mejor servicio al cliente: los clientes quieren saber exactamente quién realizó su compra, por qué se compró y si hubo algún problema durante su fabricación. Un sistema bien diseñado proporciona estas respuestas rápida y fácilmente.

– Eficiencia mejorada: al conocer todo sobre cada etapa del ciclo de producción, los fabricantes tienen un mejor control sobre los costos y los niveles de inventario.

¿Cómo debo comenzar a implementar mi propia solución de trazabilidad de productos?

Para comenzar no es necesario que implemente un sistema de seguimiento completo de trazabilidad de un extremo a otro de inmediato. En su lugar, concéntrese primero en identificar las áreas más críticas dentro de su organización que requieren una mejor visibilidad de los procesos y procedimientos.

Por ejemplo, quizás solo necesite rastrear el movimiento de las materias primas utilizadas en la producción de una parte particular de un producto terminado.

Tipos de trazabilidad de producto. Soluciones 

Hay tres tipos principales de soluciones de trazabilidad de productos disponibles en la actualidad: manual, semiautomatizado y totalmente automatizado. Cada tipo ofrece diferentes ventajas y desventajas según las necesidades de su empresa.

Soluciones manuales

Los sistemas de rastreo operados manualmente dependen en gran medida de la intervención humana. Estos sistemas generalmente involucran registros en papel mantenidos manualmente por empleados responsables de registrar datos relacionados con partes específicas del proceso de producción. Para mantenerse al día con la demanda, muchas empresas utilizan técnicas de rastreo manual para asegurarse de cumplir con las expectativas de los clientes. Sin embargo, debido a que estos métodos requieren mucha mano de obra, a menudo conducen a errores o retrasos al procesar los pedidos.

Soluciones semiautomatizadas

El uso de métodos de rastreo semiautomáticos es más eficiente que los manuales. Permiten a los usuarios ingresar información directamente en bases de datos computarizadas sin tener que anotar cada paso del proceso.

Sistemas completamente automatizados

La automatización se ha convertido en un aspecto cada vez más importante de las operaciones de fabricación modernas. Con la ayuda de herramientas de software avanzadas, los sistemas de seguimiento completamente automáticos pueden capturar automáticamente todos los detalles relevantes sobre el ciclo de vida completo de un artículo determinado de principio a fin.

¿Qué significa “gestión de la cadena de suministro rastreable”?

La gestión de la cadena de suministro rastreable se refiere a la capacidad de monitorear el flujo de material entre proveedores y consumidores en varias etapas a lo largo del camino. ¿Qué significa “rastreable”? Significa poder seguir un objeto hasta su origen. Esto incluye no solo objetos físicos, sino también cosas intangibles como ideas, conceptos, planos, diseños, patentes, marcas registradas, derechos de autor, licencias, contratos, acuerdos, políticas, procedimientos, instrucciones, bases de conocimientos, programas de capacitación, campañas de marketing, eslóganes publicitarios, marca.

La trazabilidad puede tener lugar en varios puntos de la cadena de suministro. El término “gestión de la cadena de suministro” se refiere a todas las actividades involucradas en el traslado de artículos de un punto a otro. Como se muestra a continuación, algunas de esas actividades incluyen fabricación, distribución, logística, ventas, etc. 

Cómo implementar un sistema de trazabilidad en tu empresa

Un ejemplo típico de cadena de suministro sería… Un pedido realizado a través de un sitio web pasará por varios pasos antes de llegar al almacén donde se almacena hasta que se envíe al consumidor.

En este caso, ¿qué pasa si no tienes ningún tipo de solución de trazabilidad? Si no hubiera una solución de trazabilidad, ¿cómo podríamos saber que nuestros productos realmente provienen del proveedor adecuado?

Y lo que es peor: ¿quién sabe si el producto llegó realmente al usuario final?

Entonces, ¿por qué necesitamos la trazabilidad?

Porque cuando algo sale mal, queremos saber exactamente qué parte de la cadena de suministro nos falló. Queremos asegurarnos de que no se pierda nada durante el tránsito. Que todo llegó a tiempo. Que se cumplieron los estándares de calidad en toda la línea de producción.

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